FOURAULT COMPANY
37, cours Xavier Arnozan
33000 Bordeaux – France
Tél +33 (0)1234 556 521234 20 52

Saint Pierre de Vence – Rosé

 

 

Appellation AOC Coteaux d’Aix en Provence
Superficie du vignoble -
Nature du sol Argilo-calcaire, galets roulés
Encépagement Grenache, Cinsault et Syrah
Densité de plantation -
Âge moyen du vignoble -
Conduite de la vigne Lutte raisonnée (concept nutrition méditerranéenne)
Mode de taille -
Vendanges Mi-manuelles, mi-mécaniques/fin septembre
Vinification La méthode de pressage traditionnelle est utilisée pour vider tous les jus ou moûts des réservoirs La fermentation a lieu à basse température pendant au moins 3 semaines afin de préserver les arômes primaires dans les cuves en acier inoxydable.
Note de Dégustation Rose saumon doux et délicat. De subtiles notes de pêche, de melon d'eau et de fruits rouges.
Sec, rond et plein de finesse avec des notes de baies fraîches.