Château Laujac
| Appellation | Médoc |
| Superficie du vignoble | 35 hectares |
| Nature du sol | Grave |
| Encépagement | 60 % Cabernet Sauvignon 30 % Merlot 5 % Cabernet Franc 5 % Petit Verdot |
| Densité de plantation | 6 600 pieds par hectare et 5 000 pieds par hectare |
| Âge moyen du vignoble | 20 ans |
| Conduite de la vigne | Enherbement de l’interligne et désherbage sous le rang |
| Mode de taille | Traditionnelle Guyot double |
| Vendanges | Machine avec tri à la vigne et au chai |
| Vinification | Réception de la vendange Eraflage, Foulage
Pré-fermentaires à froid 4 remontages par jour durant la fermentation alcoolique Cuves acier inoxydable d’une capacité de 120 à 150 hectolitres Température de fermentation 26/28° Thermorégulation automatique Cuvaison 3 à 4 semaines Fermentation malo-lactiques en cuve Presse Pneumatique |
| Élevage | 100% en barriques de chêne français, dont 25% neuves
Barriques : 4 tonneliers différents Soutirages tous les 3 à 4 mois Mise en bouteilles au château exclusivement |
| Durée de l'élevage | d’élevage 12 mois |