Château d’AIGUEVILLE – Massif d’Uchaux

Appellation	Côtes du Rhône Villages AC
Superficie du vignoble	env. 10 ha.
Nature du sol	En majorité calcaire très caillouteux. L’érosion naturelle des roches mères a donné naissance à des sols de grès enrichis d’éléments silico-calcaires. L’altitude modérée du Massif d’Uchaux et le pouvoir calorifique élevé des sols liés à la présence de galets sont les facteurs déterminants d’une faible production et d’une maturation lente et régulière.
Encépagement	Grenache 50 % Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault 50 %
Densité de plantation	-
Âge moyen du vignoble	30 ans
Conduite de la vigne	-
Mode de taille	-
Vendanges	-
Vinification	-
Élevage	Elevage en fût de chêne (origine France) pendant 14 mois. Ils sont de chauffe moyenne et âgés de 1 à 5 ans.