Château Clauzet

Appellation	Saint-Estèphe
Superficie du vignoble	23 ha
Nature du sol	Graves profondes
Encépagement	55% cabernet sauvignon 42% merlot 3% petit verdot
Densité de plantation	9000 pieds / ha
Âge moyen du vignoble	40 ans
Conduite de la vigne	Labours traditionnels
Mode de taille	-
Vendanges	Vendanges manuelles
Vinification	Thermorégulée, macération pré-fermentaire à froid
Élevage	14 à 18 mois en barriques