Château Cantenac Appellation Saint Emilion Grand Cru Superficie du vignoble 15 ha Nature du sol sable sur graves et argile bleue Encépagement 75% merlot et 25% cabernets ( franc et sauvignon ) Densité de plantation - Âge moyen du vignoble - Conduite de la vigne - Mode de taille - Vendanges - Vinification traditionnel de 18 mois Élevage -