Château Capbern Appellation Saint-Estèphe Superficie du vignoble 40 hectares Nature du sol Sol et sous sol Graves Encépagement 60 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, 30 % Merlot Densité de plantation - Âge moyen du vignoble 35 ans Conduite de la vigne - Mode de taille - Vendanges - Vinification - Élevage 21 jours de fermentation et de macération. 18 mois en barriques (30 à 50 % barriques neuves) pas de filtration
