FOURAULT COMPANY
37, cours Xavier Arnozan
33000 Bordeaux – France
Tél +33 (0)1234 556 521234 20 52

Château de la Turmelière

 

 

Appellation Muscadet de Sèvre et Maine sur lie appellation contrôlée
Superficie du vignoble 10 hectares
Nature du sol Le terroir de schiste permet d’obtenir des vins ayant beaucoup de caractère et de minéralité
Encépagement -
Densité de plantation -
Âge moyen du vignoble 25 à 40 ans
Conduite de la vigne -
Mode de taille -
Vendanges -
Vinification

Un pressoir pneumatique permet de préserver la qualité des jus. La vinification est exclusivement sur lie. La technique de « bâtonnage » apporte au vin plus de fruit et de complexité. Il est mis en bouteilles au château à partir du printemps.

Le vin s’apprécie particulièrement dans sa jeunesse en montrant beaucoup de fruit mais il peut également être conservé plusieurs années.

Élevage -

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