Château Fleur des Graves – Blanc Appellation AOC Graves de Vayres Blanc Superficie du vignoble - Nature du sol Sol graveleux. Graves charriées par la Dordogne depuis le Massif Central. Encépagement 85% Sauvignon 10% Sémillon 5% Muscadelle Densité de plantation - Âge moyen du vignoble - Conduite de la vigne Faibles rendements (25hL/ha) / Ebourgeonnage, Effeuillage, Travail manuel de la vigne. Mode de taille - Vendanges - Vinification Utilisation de cuves inox de petite taille (200l) à température contrôlée. Vendanges manuelles Élevage 12 mois dans des barriques de chêne français Durée de l'élevage - lescapucins-bordeaux.com
