Château Tour Léognan – Blanc

Appellation	Pessac-Léognan
Superficie du vignoble	5 ha
Nature du sol	Grave profonde et argilo-calcaire.
Encépagement	70% Sauvignon, 30% Sémillon.
Densité de plantation	7200 pieds/ha.
Âge moyen du vignoble	10 ans.
Conduite de la vigne	Culture raisonnée.
Mode de taille	-
Vendanges	Vendanges manuelles.
Vinification	Pressurage lent ou macération pelliculaire. - Débourbage à froid.
Élevage	en barriques de 9 mois (25%neuves) avec bâtonnage