Château TREBIAC – Rouge Médaille de Bronze au concours Général de Paris Appellation APPELLATION GRAVES CONTROLEE Superficie du vignoble - Nature du sol Graves Garonnaise profondes sur des veines d’argiles Encépagement 70% merlot, 30% cabernet sauvignon. Densité de plantation 5500 pieds /hect Âge moyen du vignoble 28 ans Conduite de la vigne Entretien des sols par le labour, taille médocaine, épamprage qualitatif, effeuillage manuel à nouaison, rendement 51 hl /H Mode de taille - Vendanges - Vinification Eraflage total, vinification en cuve inox ou ciment, température entre 28°et 30°C, macération 18 jours Élevage Rotation en barrique de chêne français et en cuve Inox Durée de l'élevage 3 mois de barrique ; 9 mois de cuve
