Chateau Viaud
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2003 : Or à Bordeaux
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2002 : Or à Paris & Bordeaux
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2001 : Or à Bordeaux
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2000 : Bronze à Bordeaux
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1999 : Or à Paris , Argent à Bordeaux
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1998 : Bronze à Paris, Argent à Bordeaux
| Appellation | A.O.C. Lalande de Pomerol |
| Superficie du vignoble | 21 ha |
| Nature du sol | Graveleux |
| Encépagement |
67 % Merlot Noir 27 % Cabernet Franc 6 % Cabernet Sauvignon |
| Densité de plantation | 5 600 pieds / ha |
| Âge moyen du vignoble | 25 ans |
| Conduite de la vigne | Effeuillage Manuel |
| Mode de taille | Guyot double bordelaise avec dédoublage |
| Vendanges | Vendanges vertes manuelles sur la totalité des parcelles |
| Vinification |
Durée de cuvaison 2 à 3 semaines en cuve inox avec arrosage du marc Température de fermentation 28 à 30 °C au maximum |
| Élevage |
Age des barriques - Barriques françaises neuves : 50 % Barriques françaises d’ 1 an : 50 % Soutirage - 1 seul au premier printemps Collage - Albumine d’œuf liquide Filtration - Sur terre et sur plaque à la mise en bouteille |
| Durée de l'élevage | 12 mois en barriques bordelaises |