Terroir Sylvaner

Appellation	-
Superficie du vignoble	-
Nature du sol	Argilo-calcaire
Encépagement	-
Densité de plantation	-
Âge moyen du vignoble	35 ans
Conduite de la vigne	Agriculture biologique non certifiée.
Mode de taille	-
Vendanges	Récolte manuelle
Vinification	Pressurage pneumatique, Débourbage statique, Fermentation alcoolique en cuve Inox thermo-régulée
Élevage	Elevage sur lies 9 mois